Zuckerfreies Apfel-Mandel Granola (vegan / glutenfrei)
Springe zum Rezept Drucke das RezeptKnuspriges Mandel-Müsli mit fruchtigen Apfelstücken,
ohne Zucker, Honig oder Süßungsmittel –
einfaches, gesundes Granola selbst gemacht in nur 10 Minuten!
Wie du vielleicht schon weißt, ist das gekaufte Knuspermüsli aus dem Supermarkt voll mit Zucker, Konservierungsstoffen und vielen anderen künstlichen Stoffen, deren Namen wir nicht mal kennen.
Deshalb habe ich beschlossen, eine Alternative zu kreieren, die frei von Zucker ist und aus nur natürlichen Zutaten besteht! Und du wirst kaum glauben, wie einfach das Rezept zuzubereiten ist und wie lecker es schmeckt! Man merkt nicht, dass das Granola gar keinen Zucker enthält und es ist super knusprig und knackig!
Warum du das Rezept ausprobieren solltest:
- frei von Zucker, Honig und Süßungsmitteln
- gesüßt nur durch zuckerfreies Apfelmus
- perfekt für dein Frühstück
- vegan, auch glutenfrei möglich
- viel gesünder als gekauftes Müsli oder Granola
- lecker im veganen Joghurt, in Hafermilch oder deiner Lieblingsmilch, auf deiner Smoothiebowl usw
- Zubereitung in nur 10 Minuten
- voll mit Ballaststoffen und Vitaminen für den perfekten Start in den Tag
Wenn du dieses Rezept ausprobierst, hinterlasse gerne eine Rückmeldung oder einen Kommentar. Und falls du dein selbstgemachtes Gericht mit deinen Freunden auf den Sozialen Medien teilst, würde ich mich sehr freuen, wenn du mich markierst (Instagram @flavour.dreams) und die Hashtags #flavourdreams und #geschmacksträume setzt. Für Fragen stehe ich dir natürlich immer gerne zur Verfügung. Viel Spaß beim Nachkochen!
Zuckerfreies Apfel-Mandel Granola (vegan)
Zutaten
- 150 g Apfelwürfel 0,5 x 0,5 cm ca. 1 kleiner Apfel
- 125 g Apfelmus zuckerfrei
- 30 g Kokosfett geschmolzen
- 100 g Haferflocken optional: glutenfreie Haferflocken
- 50 g Reis oder Vollkornreis gepufft
- 50 g Mandeln gehackt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 160 Grad Celsius vor.
- Schneide aus dem kleinen, geschälten Apfel kleine Apfelstücke mit der Größe von ca. 0,5 x 0,5 cm.
- Vermische in einer Schüssel das geschmolzene Kokosfett und das Apfelmus. Dann füge die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles, sodass die trockenen Zutaten mit der Apfelmus-Mischung vermischt sind.
- Streiche die Masse mit einer Winkelpalette auf ein Backblech mit einem Backpapier. Backe das Müsli im Ofen, bis es braun und knusprig wird: für etwa 30-35 Minuten. Während der Backzeit solltest du mindestens zweimal das Granola wenden und etwas vermischen.
- Vollständig auskühlen lassen und genießen oder in einem Behälter für bis zu 2 Wochen lagern.
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