Vegane No bake Süßkartoffel Brownies
hne Backen. Proteinhaltig, gesund und vegan aus Süßkartoffeln mit einem Kakaotopping- und in nur 20 Minuten schnell & einfach zubereitet.
Servings: 12 Brownies
Zutaten
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln
- 2 Tl Kokosmus oder Kokosöl
- 1 El Agavendicksaft oder andere Süße deiner Wahl
- 2 El Kakaopulver ungesüßt
- 4 El veganes Proteinpulver alternativ Haferflocken- oder Kokosmehl
Anleitungen
- Schäle die Süßkartoffeln, schneide sie in kleine Stücke und koche sie in genug Wasser, bis sie komplett weich sind.
- Gieße das Wasser weg und zerdrücke die Süßkartoffelmasse mit einem Kochlöffel, bis ein cremiges Püree entsteht. (Alternativ kannst du sie auch durch die Kartoffelpresse drücken oder zermixen).
- Gib das Kokosmus, den Agavensaft und das Kakaopulver zu der Masse und vermische alles gut mithilfe eines Kochlöffels. Zuletzt fügst du das Proteinpulver löffelweise hinzu und mischt es gut darunter, sodass alles zu einer dicke Masse wird.
- Drücke die Browniemasse in eine Form deiner Wahl und toppe sie mit Kakaopulver. Alternativ kannst du auch Brownie-Proteinballs daraus rollen und diese in Kakaopulver wälzen.