Lebkuchen Porridge mit heißen Kirschen
Cremiger, veganer Haferbrei mit winterlichen Gewürzen mit wärmender Kirschsoße. Einfaches, schnelles Rezept für ein gesundes Frühstück.
Servings: 2 Personen
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 125 ml vegane Milch deiner Wahl
- 125 ml Wasser
- 1 Tl Zimt
- ¼ Tl Nelkenpulver
- etwas gemahlene Muskatnuss
- ¼ Tl Ingwerpulver oder frischer Ingwer gerieben
- 2 El Agavendicksaft
Kirschsoße
- 100 g gefrorene Kirschen oder Beeren
- 50 g Agavendicksaft
- 1 El Stärke
- Orangenschale
- Sternanis
Anleitungen
- Alle Zutaten für das Porridge in einen Topf geben und unter ständigem Rühren 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Für die Kirschsoße die Kirschen mit dem Agavendicksaft, Sternanis und Orangenschale in einem Topf auftauen und erwärmen lassen, sodass eine flüssige Soße entsteht. Die Stärke mit 2 El kaltem Wasser in einer Schüssel verrühren und dann unter Rühren unter die Kirschsoße geben. So wird die Soße etwas cremiger und fester.
- Das Lebkuchen Porridge mit der heißen Kirschsoße und Haselnüssen warm servieren oder im Kühlschrank mehrere Tage lagern.