Kochen und Backen ist meine größte Leidenschaft und ich habe bereits damit begonnen, als ich ein Kind war. Ich habe die Hotelfachschule besucht, um meine Fähigkeiten zu verbessern und neue Kochmethoden zu lernen. Ich liebe es, neue Rezepte zu entwickeln und Gerichte schön anzurichten und zu fotografieren.

Meine Geschichte

Nach langer Recherche und ausführlichen Überlegungen habe ich beschlossen, auf den Konsum von tierischen Produkten zu verzichten.
Aber keine Angst wenn du kein VeganerIn bist, du wirst trotzdem Inspiation für deine Heimküche finden – denn leckere Proteinquellen aus Pflanzen gibt es ja mehr als genügend!

In meinen Rezepten benutzte ich fast nur unverarbeitete und saisonale Zutaten, weil ich glaube, dass das ein wichtiger Aspekt für ein gesundes Leben ist. Natürlich sollte man sich auch einmal ein Dessert oder ein Stück Kuchen gönnen, meiner Meinung nach ist es nur wichtig, im Gleichgewicht zu bleiben und sich abwechslungsreich zu ernähren.
Zusätzlich versuche ich, so wenig wie möglich Einwegplastik und Müll zu verursachen, weil ich glaube dass jeder etwas Gutes für unsere Umwelt tun kann, auch wenn es nur ein kleiner Schritt ist.

Mein Ziel

Ich bin passionierte Köchin und Bäckerin und freue mich sehr, meine einfachen – aber besonderen – Rezepte auf diesem Blog zu teilen. Ich möchte dir zeigen, dass Kochen auch unkompliziert sein kann und Freude macht. Und ich versichere dir, dass jedes Mal das Gefühl, sein selbstgekochtes Gericht zu genießen, besser sein wird als in einem Restaurant zu essen.

Wenn du Fragen hast oder meine Rezepte ausprobiert hast und sie mir zeigen möchtest, wäre ich sehr froh, wenn du mir auf einer meiner Social Media Seiten oder E-Mail schreibst.

Danke, dass du meinen Blog besuchst und ich hoffe, dass er dir gefällt!
Nur das Beste,

Lena
flavourdreams.com